做香酥菠蘿包
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玩休閑類手游
分類:休閑小游戲  |  大小:0.40M  |  日期:2009-03-06
專題:制作
介紹:菠蘿包是源自香港的一種甜味面包,據(jù)說是因?yàn)椴ぬ}包經(jīng)烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿(即鳳梨)因而得名。 菠蘿包實(shí)際上并沒有菠蘿的成份,面包中間亦沒有餡料。菠蘿包據(jù)傳是因?yàn)樵缒晗愀廴藢?duì)原來的包子不滿足,認(rèn)為味道不足,因此在包子上加上砂糖等甜味餡料而成。菠蘿包外層表面的的脆皮,一般由砂糖、雞蛋、面粉與豬油烘制而成,是菠蘿包的靈魂,為平凡的面包加上了口感,以熱食為佳。酥皮要做得香脆甜美,而包身則是軟身才好吃。外形亦與日本的蜜瓜包(en:Melonpan)及香港的墨西哥包相似。

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如何開始
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